Lust auf ein Geschmackserlebnis der besonderen Art? Ab sofort bringt Asamodo authentisches argentinisches Asado nach Deutschland. Mit besten Zutaten aus der Region!
Unser allererster Standort überhaupt wird auf dem Parkplatz von EDEKA Ueltzhofer in der Charlottenstraße/Heilbronn sein. Hier erwartet euch ein Fest für die Sinne – saftiges Fleisch (oder Käse!), der Duft von offenem Feuer und die herzliche Atmosphäre Lateinamerikas.
Feinschmecker können von Montag bis Freitag zwischen 11:30 und 19:00 Uhr die köstliche Kombination aus traditioneller Grillkultur und modernen Streetfood-Ideen erleben.Das besondere dabei: alle unsere Gerichte werden frisch auf unseren eigenen Asado-Grills zubereitet unsere meisten Zutaten sind aus der Region oder selbst gemacht.
Zur Eröffnung am 30. November bieten wir eine besondere Probier-Aktion: Zwei Gerichte zum Preis von einem – der perfekte Anlass, die argentinische Grillkunst aus erster Hand zu erleben.
Warum ein stationärer Streetfood-Stand?
Mit unserem neuen Streetfood-Konzept möchten wir die Asado-Kultur noch näher zu den Menschen bringen, wie Gründer und Geschäftsführer Dr. Raid Gharib erklärt: „Wir leben Gastfreundschaft und inspirieren Menschen, auch gute Gastgeber zu sein. Beim Asado geht es immer um Gemeinschaft. Wir grillen nicht allein, sondern nehmen uns Zeit, um Freunde einzuladen und sie zu begeistern.“
Begeistern sollen auch unsere Speisen, die allesamt von traditionellen Gerichten beim Asado stammen oder von ihnen inspiriert sind:
- Choripan - eine leckere Chorizo im fluffigen Bun mit unseren selbst gemachten Saucen
- Pan de Picaña - leckere Steakstreifen vom Rind mit saftigem Salat im fluffig-feinen Bun.
- Provopan (vegetarisch) - kross gebratener und cremiger Provolene mit Chimichurri und Aioli auf einem herzhaft leckeren Brot.
Die kulturelle Bedeutung von Asado
In Lateinamerika ist Asado mehr als nur eine Zubereitungsmethode. Es ist ein Ritual, eine Feier des Lebens und der Freundschaft. Menschen kommen zusammen, teilen Geschichten und genießen die Einfachheit des Moments. Es symbolisiert Gastfreundschaft, die Kunst, andere willkommen zu heißen, und die Freude, Zeit miteinander zu verbringen. Mit Asamodo möchten wir genau dieses Lebensgefühl vermitteln. Für uns ist Asado nicht nur ein Erlebnis – es ist eine Einladung, Gastgeber zu sein, Menschen zu inspirieren und Freude zu teilen.
Asamodo steht für die Verbindung von Tradition und Moderne, für Leidenschaft und Innovation. Mit unserem neuen Streetfood-Konzept bringen wir diese Philosophie direkt zu Euch. Kommt vorbei und fühlt die Hitze des Feuers und schmeckt die Leidenschaft für gutes Essen.
Vamos! Wir freuen uns auf Euch!
Herkunft unserer Hauptzutaten:
Chorizo: DAT Tripodi (Köln)
Rindfleisch: Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH)
Brot: Familienbäckerei Hirth
Chimichurr: Asamodo
Aioli: Eigenkreationen
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