Grillen met hout is de meest oorspronkelijke en emotionele manier van grillen. Het is een methode die ons meeneemt op een reis terug naar onze wortels, waar vuur als het centrale element van overleving werd beschouwd. Bij het grillen met hout komen onze zintuigen tot leven en ervaren we een unieke smaak die ons meeneemt naar een wereld vol aroma's en genot. Laten we samen duiken en de voordelen van deze oude kunst van het grillen ontdekken:
Voordelen van grillen met hout en houtskool:
1. Betere smaak:
Als je kiest voor grillen met hout en houtskool, openen zich een aantal voordelen die je grillavonturen naar een hoger niveau tillen. Het belangrijkste voordeel is ongetwijfeld de verbeterde smaak die het hout aan het grillvlees geeft. Verschillende houtsoorten, zoals beuk, eik, hickory of kersenhout, hebben elk hun eigen unieke karakter en beïnvloeden de smaak van het grillvlees op subtiele wijze. Beukenhout geeft een milde rooksmaak, terwijl hickoryhout een intens rokerig aroma produceert. Je kunt met onze Cube experimenteren met verschillende houtsoorten om je persoonlijke favoriet te vinden.
2. Natuurlijke en duurzame optie:
Een ander voordeel is de natuurlijke en duurzame optie in vergelijking met gas- en elektrische grills wanneer je met hout grilt. Hout is een hernieuwbare brandstof en laat geen schadelijke resten achter. Grillen met hout stelt ons in staat onze verbinding met de natuur te versterken en duurzame keuzes te maken. Het is een bewuste keuze die het milieu spaart en ons dichter bij de natuur brengt.
Bovendien biedt grillen op hout een traditionele BBQ-ervaring, die vooral in landen zoals Argentinië diep geworteld is. Precies deze traditionele manier willen wij met onze 'Brasa' by Asamodo en onze Cube bij jou thuis brengen. Het zogenaamde Asado is een feest van gemeenschap en genot. Familie en vrienden verzamelen zich rond het houtvuur om samen heerlijk gegrild eten te genieten en de vreugde van eten en samenzijn te vieren. Grillen op hout verbindt mensen over de hele wereld en creëert onvergetelijke herinneringen.
Houtskoolgrill tips voor beginners:
Als je nieuw bent in de houtskoolgrill-business, zijn er een paar belangrijke tips die je de start kunnen vergemakkelijken. Ten eerste is het belangrijk om het juiste hout voor de grill te kiezen. Beuk is een goede alleskunner, terwijl kersenhout een fruitige aroma geeft en hickoryhout een intense rooksmaak produceert. Je kunt hout voor het grillen kopen bij de houtleverancier of in gespecialiseerde winkels bij jou in de buurt of online. Zorg ervoor dat het hout droog is en vrij van chemische behandelingen. Meer informatie over het kiezen van het juiste hout vind je hier:
De keuze van het juiste brandhout voor het Asado-grillen – Asamodo
Bij het aansteken van het hout kun je een stapsgewijze handleiding volgen. Bouw een goede basis van kleine houtstukjes in de brasero van de Brasa of de Cube, die je aansteekt met krantenpapier of aanmaakblokjes. Zorg ervoor dat er genoeg lucht tussen de houtblokken blijft, dit voorkomt rookontwikkeling en versnelt het brandproces. Laat het vuur langzaam groeien door te beginnen met kleinere houtblokken en geleidelijk grotere toe te voegen. Zorg ervoor dat de vlammen goed branden, maar niet te hoog zijn, om een optimale hittecontrole te garanderen.
Om een optimaal grillresultaat te bereiken, is het belangrijk om de hitte en de rook te beheersen. Je kunt de hitte variëren door de afstand van het grillvlees tot het vuur aan te passen. Deze afstand kun je bij de Brasa heel eenvoudig variëren, doordat je met de rode hendel het grillrooster moeiteloos omhoog en omlaag kunt laten bewegen. Een grotere afstand zorgt voor minder hitte, terwijl een kleinere afstand leidt tot meer hitte. Het toevoegen van vers hout zorgt voor extra rook, die de smaak versterkt. Experimenteer met verschillende technieken om het perfecte grillresultaat te bereiken.
Inspiratie voor gerechten:
Grillen met hout opent een scala aan culinaire mogelijkheden. Je kunt klassieke gerechten zoals sappige steaks, malse kip of gegrilde groenten naar een hoger niveau tillen. Maar ook meer ongebruikelijke opties zoals gegrild fruit of een heerlijk ontbijt zijn met de Brasa geen probleem. In onze Blog vind je enkele recepten voor jouw perfecte Asado, dus probeer het uit en ontdek nieuwe smaakhorizonten.
Conclusie:
Het grillen met hout is een gepassioneerde kunst die ons terugvoert naar onze oorsprong en ons een ongeëvenaarde smaakervaring biedt. De voordelen van grillen op hout, zoals de verbeterde smaak, de natuurlijke en duurzame optie en de traditionele BBQ-ervaring, maken het tot een bijzondere grillmethode. Met de juiste houtgrilltips en een portie experimenteerdrang kun je de diverse aroma's van het houtgrillen ontdekken en heerlijke gerechten creëren die je gasten zullen imponeren. Duik met Asamodo, Brasa en de Cube, in de wereld van Asado en houtgrillen en laat je betoveren door de magie van het vuur.
Veelgestelde vragen over grillen met hout:
1. Is het barbecueën met hout toegestaan in Duitsland?
Ja, barbecueën met hout is in Duitsland toegestaan, zolang er geen bijzondere regionale of gemeentelijke verboden van kracht zijn. Het is raadzaam om je van tevoren te informeren over eventuele beperkingen of voorschriften in jouw regio.
2. Wat moet er worden opgemerkt bij het grillen met hout?
Bij het grillen met hout is het belangrijk om een veilige grillomgeving te creëren. Zorg ervoor dat je de Brasa / Cube op een veilige plek neerzet, ver weg van brandbare materialen. Houd het vuur altijd goed in de gaten en doof het op de juiste manier als je klaar bent met grillen.
3. Waarom is Asado de perfecte oplossing?
Asado, de traditionele Argentijnse houtskoolbarbecue, is een perfecte oplossing voor iedereen die de volledige smaakbeleving en de gezelligheid van grillen op hout wil ervaren. Het is een unieke en authentieke manier van grillen die wij jullie met ons merk Asamodo willen laten ontdekken. Wanneer je met de Brasa grilt, kom je samen met familie en vrienden om heerlijke gerechten te genieten en samen het leven te vieren. De Cube maakt het zelfs mogelijk om grote feesten te verzorgen met één grill. Bovendien kunnen er op deze grill tot vier personen tegelijk grillen.
Asamodo I Asado-houtskoolgrill | Gemaakt in Duitsland
Accessoires voor het Asado-grillen met de houtskoolgrill! – Asamodo
Argentijns Asado vlees online bestellen | ASAMODO – Asamodo
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.