Stap voor stap: Hoe je een onvergetelijke Asado organiseert
Grillen is een traditie die mensen over de hele wereld verbindt. Elke cultuur heeft zijn eigen unieke grilltechnieken en -recepten. Een van de meest traditionele en gezellige grillmethoden komt uit...
Onze nieuwe creatie Pán de Picahna is de absolute hit op streetfoodfestivals! De mix van heerlijk, mals vlees en verse ingrediënten overtuigt iedereen. Pán de Picanha, vertaald als "rundersteakbroo...
Costillar - het hoogtepunt bij het Asado
Een typisch Argentijns stuk is de rib. Deze moet aan het einde een knapperige goudbruine kleur hebben. Om de rib mooi sappig te maken, moet je hem met een beetje Salmuera overgieten. Hoe dit recep...
Asado – Het Argentijnse grillgeheim
Wisten jullie al dat de Argentijnen naast voetbal en tango nog een derde passie hebben? – Namelijk het Asado! De term Asado betekent in het Spaans zoveel als „Geroosterd“: zo noemt men bij het Arg...
Recept: Choripán met Scamorza en Chimichurri
Hallo Grillers! Zin in traditionele Argentijnse worsten? Dan moet je deze Argentijnse voorgerecht zeker proberen. Zo eenvoudig maak je onze "Choripán met Scamorza en Chimichurri": Ingrediënten (voo...
De geschiedenis van Asado - Van de Gauchos tot de moderne grillcultuur
Asado - Een vuur, een ritueel, een passie. Oorspronkelijk geïntroduceerd door gaucho's op de Argentijnse pampa's, is Asado tegenwoordig een onmisbaar onderdeel van de Zuid-Amerikaanse cultuur en ke...