Frukost a la Brasa

En bra frukost på morgonen driver bort bekymmer och sorger! Visste du redan att du med Brasa också enkelt kan göra frukost? Oavsett om du bara snabbt vill värma kaffe, rosta bröd eller steka ägg. Allt detta är inga problem för Brasa!

I denna bloggartikel har vi sammanfattat hur en "Frukost a la Brasa" kan se ut:

Ingredienser:

• Ägg (om man vill även leverpastej)
• Sötpotatis
• Grädde
• Frallor
• färska örter och kryddor
• Olivolja
• Vårlök

Tillbehör:

• Stekpanna eller plancha
• V-galler eller grillgaller
• Skål

Tidsåtgång:

ungefär 15 min

Förberedelse:

För förberedelsen:

1. Skär sötpotatisen i tunna skivor
2. Skär leverpastejen i 1 till 2 cm tjocka skivor
3. Dela frallorna på mitten
4. Lägg äggen i en skål och rör om så att äggulan blandas helt med äggvitan. Tillsätt sedan grädde.
5. Förbättra äggröran med färska örter och kryddor

För grillningen:

1. Täck botten av stekpannan helt med olivolja
2. Stek leverpastejen eller sötpotatisen i stekpannan
3. Förbättra sedan med kryddor
4. Lägg de halva frallorna på grillgallret och rosta dem
5. Pensla planchan med olja
6. Häll äggröran på planchan och skjut snabbt ihop den med en spatel
7. Förbättra sedan allt med färska örter (som persilja och koriander), vårlök och kryddor

Så enkelt är "Frukost a la Brasa" och det är väldigt lätt att vidareutveckla. Om ni har andra fantastiska idéer på vad man kan göra till frukost med Brasa, får ni gärna skicka dem till oss via Instagram eller e-post (amelie@asamodo.de).

Vi ser mycket fram emot era bidrag!