Grillning med ved är det mest ursprungliga och känslosamma sättet att grilla på. Det är en metod som tar oss tillbaka till våra rötter, där elden var en central del av överlevnaden. Vid grillning med ved vaknar våra sinnen till liv och vi upplever en unik smak som för oss in i en värld full av aromer och njutningar. Låt oss tillsammans dyka in och upptäcka fördelarna med denna gamla grillkonst:
Fördelar med grillning med ved och kol:
1. Bättre smak:
När du väljer att grilla med ved och kol öppnas en rad fördelar som tar dina grilläventyr till en ny nivå. Den viktigaste fördelen är utan tvekan den förbättrade smaken som veden ger till maten. Olika träslag, som bok, ek, hickory eller körsbärsträ, har var och en sin unika karaktär och påverkar smaken på grillmaten på subtila sätt. Bokträ ger en mild röksmak medan hickoryträ ger en intensiv rökig arom. Du kan experimentera med olika träslag med vår Cube för att hitta din personliga favorit.
2. Naturligt och hållbart alternativ:
En annan fördel är det naturliga och hållbara alternativet jämfört med gas- och elgrillar när man grillar med ved. Ved är ett förnybart bränsle och lämnar inga skadliga rester. Grillning med ved gör det möjligt för oss att stärka vår koppling till naturen och fatta hållbara beslut. Det är ett medvetet val som skonar miljön och för oss närmare naturen.
Dessutom erbjuder vedgrillning en traditionell BBQ-upplevelse som är djupt rotad i länder som Argentina. Just denna traditionella stil vill vi ta hem till dig med vår 'Brasa' by Asamodo och vår Cube. Det så kallade Asado är en fest för gemenskap och njutning. Familj och vänner samlas runt vedelden för att tillsammans njuta av läcker grillmat och fira glädjen i mat och samvaro. Grillning med ved förenar människor över hela världen och skapar oförglömliga minnen.
Tips för vedgrillning för nybörjare:
Om du är ny inom vedgrillning finns det några viktiga tips som gör det lättare att komma igång. Först och främst är det viktigt att välja rätt ved för grillen. Bok är ett bra allroundval, medan körsbärsträ ger en fruktig arom och hickoryträ ger en intensiv röksmak. Du kan köpa ved för grillning hos vedhandlare eller i specialbutiker nära dig eller online. Se till att veden är torr och fri från kemiska behandlingar. Mer information om hur du väljer rätt ved hittar du här:
Val av rätt ved för Asado-grillning – Asamodo
När du tänder veden kan du följa en steg-för-steg-guide. Bygg en bra bas av små vedbitar i brasero på Brasa eller Cube, som du tänder med tidningspapper eller tändhjälpmedel. Se till att det finns tillräckligt med luft mellan vedträna, det förhindrar rökutveckling och påskyndar förbränningen. Låt elden växa långsamt genom att börja med mindre vedträn och successivt lägga till större. Se till att lågorna brinner bra men inte för högt för att säkerställa optimal värmekontroll.
För att uppnå ett optimalt grillresultat är det viktigt att kontrollera värmen och röken. Du kan variera värmen genom att justera avståndet mellan maten och elden. Detta avstånd kan du enkelt variera på Brasa genom att med den röda veven smidigt höja och sänka grillgallret. Ett större avstånd ger mindre värme medan ett mindre avstånd ger högre värme. Tillsats av färskt ved ger extra rök som intensifierar smaken. Experimentera med olika tekniker för att uppnå det perfekta grillresultatet.
Inspiration för rätter:
Grillning med ved öppnar upp för många kulinariska möjligheter. Du kan ta klassiska rätter som saftiga biffar, mör kyckling eller grillade grönsaker till en ny nivå. Men även mer ovanliga alternativ som grillad frukt eller en god frukost är inga problem med Brasa. I vår blogg hittar du flera recept för ditt perfekta Asado, så prova dig fram och upptäck nya smakhorisonter.
Sammanfattning:
Grillning med ved är en passionerad konst som tar oss tillbaka till våra rötter och ger oss en oöverträffad smakupplevelse. Fördelarna med vedgrillning, som förbättrad smak, det naturliga och hållbara alternativet samt den traditionella BBQ-upplevelsen, gör det till en speciell grillmetod. Med rätt tips för vedgrillning och en dos experimentlusta kan du upptäcka vedgrillningens mångfald av smaker och skapa läckra rätter som imponerar på dina gäster. Dyk in i världen av Asado och vedgrillning med Asamodo, Brasa och Cube och låt dig förtrollas av eldens magi.
Vanliga frågor om grillning med ved:
1. Är det tillåtet att grilla med ved i Tyskland?
Ja, det är tillåtet att grilla med ved i Tyskland så länge inga särskilda regionala eller kommunala förbud gäller. Det är klokt att i förväg ta reda på eventuella begränsningar eller regler i ditt område.
2. Vad bör man tänka på vid grillning med ved?
Vid grillning med ved är det viktigt att skapa en säker grillmiljö. Se till att placera Brasa / Cube på en säker plats, borta från brännbara material. Håll alltid ett öga på elden och släck den ordentligt när du är klar med grillningen.
3. Varför är Asado den perfekta lösningen?
Asado, den traditionella argentinska vedgrillningen, är den perfekta lösningen för alla som vill uppleva den fulla smakupplevelsen och gemenskapen vid vedgrillning. Det är ett unikt och autentiskt sätt att grilla som vi vill föra närmare er med vårt märke Asamodo. När man grillar med Brasa ska man samlas med familj och vänner för att njuta av god mat och fira livet tillsammans. Cube möjliggör till och med stora fester med en enda grill. Dessutom kan upp till fyra personer grilla samtidigt på denna grill.
Asamodo I Asado-vedkolgrill | Tillverkad i Tyskland
Tillbehör för Asado-grillning med vedkolgrill! – Asamodo
Beställ argentinskt Asado-kött online | ASAMODO – Asamodo
Lämna en kommentar
Alla kommentarer modereras innan de publiceras.
Denna webbplats är skyddad av hCaptcha och hCaptchas integritetspolicy . Användarvillkor gäller.