Holzkéile oder Brennholz - Engt wirllech Dilemma! Wou et ënneren Vir- an Nackdeeler läi, hunn eis hei fir Iech zämmefasst:
Holzkéile: besser fir d'Stad - méi séier, méi einfach an méi praktesch!
Brennholz: besser fir d'Land - braucht méi Zäit, duftt ëmmer ënnerlech an d'Fleesch ass méi schéinend!
D'richteg Entscheedung hei ze treffen, ass eng reini Geschmacksach!
Wéi gëtt Holzkéile hergestellt?
Traditionell gëtt Holzkéile an Argentinien mat der "Horno de Carbon"-Methode hergestellt. Dës Technik, déi och als "Holzkéilegrillen" bezeichnen gëtt, benotzt eng Grabb, déi mat Wäsch gefëllt gëtt. D'Grabb gëtt dann mat Ärd an Steen verséigelt, fir d'Hëtze ze behalen. D'Wäschstécken gëtt dann ënner eng Keng Dag bei ganz héijem Temperatur verbrannt. No e puer Dag gëtt dann d'Steen an d'Ärd entféierkt an d'Feier geloscht. D'Rescht Wäschstécken sinn dann d'Holzkéile. Dernach gëtt d'Wäschstécken kleng gemaach an an Säcken oder Eimer gelager. E puer Leit benotzen en grousse Metallbehälter, fir d'Holzkéile ze lagere an ze transportéieren.
Fir d'Holzkéile ze verfeineren, gëtt se dann an eng Maschinn ginn, wou se zu engem feinem Pulver zermahlt gëtt. Dëst Pulver gëtt dann als Holzkéilepulver benotzt. Et kann beim Grille, an Oufen an an anere Geräter benotzt ginn, fir Hëtze ze produzéieren an Speisen ze zbereiten. Holzkéile gëtt och als natierlechen Dünger benotzt, an e puer Leit benotzen et och fir d'Herstellung vu Seifen an anere Reinigungsverfahren.
Mat wam däerf een en Grillschong nie zueléien?
Et ass ëmmer net ratsam, en Grillschong mat brennere flüssige Stoffen, wéi Benzin, Alkohol, Spiritus oder ähnleche, ze zueléien. Dëst kann zu engem géierleche Rauchdéveloppement, enger Explosio oder och enger Brand féieren. Fir de Grillschong ze zueléien, sollt een ëmmer nëmmen drocken, sauberen Wäsch oder Holzkéile benotze.
Wéi löscht een eng Feier am beschte?
Op der Brasa huet een fascht nie eng Probleem mat engem Fettbrand, well de meescht Fett duerch d'Neigung vun de Gitter abfléiert an an d'Fettablaufrinn landt. Wann een awer op anere Grillschong grillet, dann ass et dacks, datt d'dréienend Fett entflammt. Dëst ass net nëmmen ongesond, mee och géierlech.
Meel gëtt benotzt, fir klengere Fettbränd ze löschen, well et d'Flamm erstickt, indem et d'Zuelieferung vu Sauerstoff verhënnert. Et kann op d'Flammen gëttréit ginn, fir d'Flamm ze löschen, ouni datt Wässer benotzt ginn muss. Dëst ass besonnesch néitzlech, wann een ënner Gefoer ass, datt Wässer de Brand nëmmen verschlechteren géif. Sand ass och en gëttem Löscher fir kleng Fettbränd, well et d'Fett absorbéiert an d'Flamm erstickt.
Wat ass de Ënnerscheed tëscht Brennholz an Holzkéile?
De Hauptënnerscheed tëscht Brennholz an Holzkéile ass, datt Brennholz en onverarbechts Wäschprodukt ass, dat direkt fir d'Heizung oder Kochen benotzt gëtt, wärend Holzkéile zäuerst verarbecht ginn muss, ier et fir Heizzwecker benotzt ginn kann.
Brennholz gëtt duerch Kochen, Schmoren oder Trocknen unner Luftabschluss gewunnen, wärend Holzkéile duerch Verbränne vu Wäsch unner Luftabschluss hergestellt gëtt. Brennholz brennt méi laang an méi héij wéi Holzkéile an produzéiert méi Hëtze, wärend Holzkéile méi Rauch an Ruess produzéiert.
Brennholz muss vir dem Gebrauch gedreckt an gespalen ginn, fir seng voll Wäerbung ze entfellen, wärend Holzkéile sofort benotzt ginn kann, wann et verarbecht gouf. Holzkéile ass och vill méi liicht wéi Brennholz, wat et zu enger bequemer Wahl fir Reis an Camping mécht.
Beide Brennstoffen kënnen fir Heizzwecker benotzt ginn, mee ënnerlech der Anwendunge kënnen d'Ënnerscheeder an der Brennverhalen an am Gewicht wichteg sinn.
Argentinescht Asado-Fleesch online bestellen | ASAMODO – Asamodo
Accessoires fir d'Asado-Grillen mat dem Holzkéilegrillschong! – Asamodo
De 'Brasa' vun Asamodo - Argentinescht Asado-Holzkéilegrillschong
Hannerlooss e Kommentar
All Kommentarer ginn vir der Veröffentlich kontrolléiert.
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.