Frühstück a la Brasa

E ganzes Déiwefuerdert vertraaft Kummer a Suergen! Wësst du scho, dass du mat dem Brasa och ganz unkomplizéiert Déiwefuerdert kënnesch? Wielt ëmmer nëmmen séier de Kaffi ufwärmen, Bröd toasten oder Spiegeleier maachen. Dat ass ëm Brasa keng Probleem!

An dësem Blogartikel hunn mir zämmefasst, wéi en "Déiwefuerdert a la Brasa" kënntelenkt: 

Zutatäi:

• Eier (méiglech och Leberkäse)
• Süßkartoffel
• Rëm
• Brötchen
• frësch Kräider an Gewierzer
• Olivenöl
• Fréienzwiibelen

Zoubehör:

• Brattpan oder Plancha
• V-Rost oder Grillrost
• Schüssel

Zäitbedarf:

ongeféier 15 min

Zoubereitung:

Fir d'Virbereitung:

1. D'Süßkartoffel an däin Scheïver schneiden 
2. Fleischkäse an 1 bis 2 cm däick Scheïver schneiden
3. D'Brötchen an der Hëlleg halbieren
4. Eier an eng Schüssel ginn an rëren, souderëm dass d'Eigel ganz mat dem Eiweiß vermësst. Dernach nach Rëm hinzugee.
5. D'Rüeremméischung nach mat frësche Kräider an Gewierzer verfeineren

Fir d'Grillen:

1. De Fond vun der Brattpan ganz mat Olivenöl bedecken
2. De Fleischkäse oder d'Süßkartoffel an der Brattpan anbraten
3.  Dernach mat Gewierzer verfeineren
4. D'halve Brötchen op de Grillrost loen an anrösten
5. D'Plancha mat Öl bestreichen
6. D'Rüeremméischung dann op d'Plancha loen an séier mat engem Schaber zämmeschéien
7. Dernach alles nach mat frësche Kräider (wéi Petersilie an Koriander), Fréienzwiibelen an Gewierzer verfeineren

Sou einfach ass dat "Déiwefuerdert a la Brasa" an et ass ganz einfach weiderz'entwéckelen. Wann Dir aner, toll Ideen hutt, wat men nach mat dem Brasa zum Déiwefuerdert kënnt maachen, kënnt Dir se eis gärn iwwer Instagram oder E-Mail (amelie@asamodo.de) schécken.

Mir freie eis ganz grousst ëm Är Bäidräg!