So heesch du Ananas nach nei gefroen!!! Piña Asada bedeit op Spangliesch grillet Ananas. Dëse leckere Frucht ass och d'Basis vun eisem Rezept. Dazou kënnt en lecker-süelen Pesto an fir d'Abküelung Vanilleeis.
Zutat:
- 1-2 Ananas
- 200g wëssen Schokolad
- 1 cl Rum
- ½ Topf Basilik
- 1 Bio-Zitrouen
- 1 Bio-Orenge oder Bio-Limm
- Sunnewierol
- (evtl. Vanille- oder Mëllekeis)
Zäitbedarf: 1,5 bis 2 Stonnen
Arbetssummen: 10 min
Zbereitstellung:
D'Ananas mat dem Metzgergarn umwickelen an 1,5 bis 2 Stonnen op dem Holzkle schonend bei 80-90 Grad iwwer der Glued hänke loen. Dann d'Ananas abhänken, kopfelen, schielen an an Wierder oder Schnitten schneiden.
Wëss Schokolad an kleng Deeler opbrécken an an den Mixer ginn. Den Basilik eppes zerkleinelen an iwwer d'Schokolad ginn. Rum dozou. D'Zutat ënner stännege Zougab vu eppes Öl sou laang mixen, bis eng duerhänkt Mass entstange ass.
Zum Schluss d'Schale vun Zitrouen an Orenge/Limm iwwer d'Pesto raspelen an all gutt duerréieren.
Wer nach eppes zur Abküelung am Gaumen wëllen huet, kann elo op den Teller näb der grillet Ananas nach eng Kugel Eis formen an op d'Ganz d'Pesto verdeelen.
Profitipp 1:
Wer et eppes cremiger fänd, kann och geschmolzen Butter an Crème Fraîche an d'Pesto ginn.
Profitipp 2:
Wann du wëllt, dass d'Ananas nach méi séier duerhëtt, dann kanns du si och am Caveman-Style zbereiten. Dazou hänks du d'Ananas net op, mächt si direkt an d'Kéngel rein. Sou kréift si méi séier méi Hëtzt un ass och méi séier fertig.
Hannerlooss e Kommentar
All Kommentarer ginn vir der Veröffentlich kontrolléiert.
This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.