Rezept 9: Chimichurri

D'Kruchtsauce aus Argentinien ass en idealen Begleeder zu Fleesch, Fësch, awer och zu Kâis oder einfach pur op Bröd. Et gëtt vill verschidden Rezepte duerch Südamerika, d'argentinesch Originell gëtt ëmmer nach traditionell hauptsächlich aus Petersilie & Oregano gemaach.

Mir hunn elo fir Ärge eier perséinlech Chimichurri-Rezept (wéi Ärge et och vun eis Messen kennen) zesumme gefuerdert:

Zutatäer:

• Zitrong
• Wéisswiiessig
• Olivenöl
• Knoblouech
• Verschidden frësch Kräuter (wéi Petersilie oder Minz)
• 190g Chimichurri-Gewürzmëschung am Frëschessäck (dës enthält verschidden Gewürzer, déi an Argentinien plant, getrocknet & verpackt ginn. Ouni Zousätz!

Inhalt vun der Chimichurri-Sauce:

• Petersilie
• Oregano
• Paprika
• Rosmarin
• Knoblouech

Zäitbedarf:

D'Zbereit ass nëmmen 10 min, awer et ass besser, d'Sauce ënnerst 6 Stonnen ze loossen zieh (ëmmer méi laang, ëmmer besser, natierlech)

Zbereit:

1. All Kräuter kleng schnäitelen an vermëschen
2. Gewürzmëschung dezueginn
3. Mat Wäisswiiessig, e bësse Waasser an Zitrongsaft vermëschen
4. Sog wéi laang wéi méiglech zieh loossen

 Tipp: Vun der Konsum verfeineren mat engem guttem Olivenöl. D'Chimichurri-Sauce sollt vun der Konsistenz her sou sinn, dass si vun allang vum Löffel drippt.

Serviertipp: Am beschte kann een d'Chimichurri-Sauce zu Fleesch, Chorizo-Wuerste oder och op Bröd oder zu Kartoffelen iessen.

Mir verschéieren eis Gewürzmëschung an ganz Europa.  D'Ausleiferung geschitt un 2-4 Werktoude. D'Verschéindekosten enthalen all anfallend Kosten. Dat bedeit, et gëtt keng weider Kosten fir Ärge.

Fir méi Infos:

Chimichurri Gewürzmëschung 190G – Asamodo