Rezept: Choripán mat Scamorza an Chimichurri

Hola Asadores!

Lust op traditionell argentinesch Wuerste?  Dann musst du unbedingt dës argentinesch Vorspeis probéieren. Sou einfach ass eier "Choripán mat Scamorza an Chimichurri":

Zutat (fir 2 Portioune):

• 4 Chorizo-Bratswuerst
• 4 Scheeën Scamorza (geräuchert Mozzarella)
• 2 Brötchen / Baguette
• 2 EL Chimichurri

Zouternotz:

Fir déi Chorizo bestmöglich ze braten, eignet sech en feinen Rost. Idealerweis sollt de höechnverstellbar sinn, well d'Brötchen beim anrösten deutlich méi weng Hëtze brauchen.

Zäitbedarf:

30 min, déi sech aus 5 min Virbereitungszäit an 2ks 25 min Zubereitungszäit zämmesetten

Zubereitung:

1. D'Chorizo-Bratswuerst an der Längs ufschnaiden, sou datt een si kann uffklappen, si awer net auseinander fallt
2. Op mëttler Hëtze d'Chorizo grilliieren
3. D'Brötchen even haleweieren an mat der Schnittfläch noch wunten anrösten, sou datt si sou vill wéi méiglech Röstarome kréien
4. D'Chorizo op d'Bruttunterzäit loen an mat dem Scamorza decken, sou datt de duerch d'Hëtze vun der Wuerst an der Glued nach schmelzen kann
5. Soubal de Scamorza geschmolzen ass, d'Brötchen mat Belag vum Rost nähmmen an nach mat Chimichurri bestreichen

Dës Wuerstbrötchen (Chorizo + Pan = Choripán) sinn eng typesch argentinesch Vorspeis, déi beim klassesch Asado servéiert ginn an als Streetfood  an koinnecht all Fousballstadion ze fannen sinn. 

Falls dir nach méi Informatiounen zur Zubereitung an zur Herkomst vun dëse Chimichurri Choripáns sicht, dann kuckt ganz sécher mol bei @bbqpit.de (Instagram) ëm oder op senger Websäit un:

Choripán mat Scamorza an Chimichurri | BBQPit.de

Vill Spaß mat dësem Choripán-Rezept an guten Appetit! 

Argentinesch Asado-Fleesch online bestellen | ASAMODO – Asamodo

Accessoires fir d'Asado-Grillen mat dem Holzkohlegrill! – Asamodo

De 'Brasa' vun Asamodo - Argentinesch Asado-Holzkohlegrill