Fleisch Cuts

Molleja – la coupe de viande sous-estimée pour les vrais connaisseurs !

Molleja – der unterschätzte Fleisch-Cut für echte Genießer! - Asamodo

Cette délicatesse argentine à base de thymus ou de glandes salivaires de la vache impressionne par sa texture tendre et beurrée et sa saveur particulièrement douce. Parfaitement grillé, croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur.

Astuce : servez simplement avec du sel, du citron et un peu de chimichurri – c’est tout ce dont vous avez besoin ! 🇦🇷💥

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