Hola Asadores!
Lust auf Rib-Eye mit Nudeln und Gemüse? So einfach geht's:
Zutaten:
- Rib-Eye Steak 2kg
- Nudeln 300g
- Gemüse : Paprika, Brokkoli, Pilze, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Zucchini, Aubergine.... (für Kreativität ist hier viel Platz)
- Öl und Sahne
- Pfeffer, Salz, Chili, Knoblauchgewürz, Oregano (hier kann auch je nach Geschmack variiert werden)
Zubehör:
Am aller besten ist hierfür unsere Wok-Pfanne geeignet, die man dann über das offene Feuer oder sehr heißer Glut stellt.
Zeitaufwand:
15-20min
Zubereitung:
- Gemüse kleinschneiden
- Rib-Eye Steak scharf angrillen und dann bei mittlerer Hitze noch etwas ziehen lassen bis zum richtigen Garpunkt
- Nudeln kochen
- Gemüse nun mit viel Öl scharf anbraten
- Rib-Eye in kleine Streifen schneiden und in die Gemüsepfanne geben
- Nudeln und Sahne dazugeben und ein wenig köcheln lassen
- Nach Geschmack würzen
- Petersilie oder Koriander hinzugeben und schon ist es angerichtet
Viel Spaß mit diesem Rezept und guten Apettit!
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