Il Brasa e il Cube vi vengono consegnati da un'azienda di trasporti fino al bordo del marciapiede. La consegna sarà notificata in anticipo per telefono. Pertanto, al momento dell'ordine, si prega di fornire un numero di telefono a cui essere reperibili.

Si devono prevedere tra i 30 e i 35 minuti o 2 birre prima di avere abbastanza braci per la prima carne. Tuttavia, una volta ottenuta la brace, le dimensioni delle nostre griglie consentono di grigliare molto e molto rapidamente. Il vano fuoco sul lato sinistro (sul Brasa) e le dimensioni della superficie di cottura (sul Cube) consentono inoltre di produrre costantemente nuove braci. In questo modo è possibile mantenere la stessa temperatura per molto tempo e grigliare anche grandi quantità. Potete grigliare nel modo che più vi aggrada.

Il metodo più rapido ed efficiente consiste nel muovere il telaio verso l'alto o verso il basso utilizzando la manovella. Questo è il modo migliore per regolare il calore. Con l'aiuto degli utensili da barbecue (pala, attizzatoio, pinze), si possono anche creare diverse zone barbecue (con molta brace o nessuna) e grigliare pezzi diversi contemporaneamente. Dopo un po' di tempo, i mattoni da ardere sono abbastanza caldi da poter lasciare che la carne cuocia lentamente senza che il fuoco sia acceso sopra i mattoni.

Affumicare come con un “vero” affumicatore purtroppo non è (ancora) possibile. Tuttavia, se si desidera un sapore affumicato, è possibile coprire la carne con il coperchio del grill e gettare delle patatine sotto la carne sulla brace, ma la cottura indiretta funziona molto bene! Il coperchio della griglia può essere posizionato comodamente sulla griglia a V o sulla plancha o sugli altri moduli. Il coperchio è dotato anche di un termometro che consente di regolare la temperatura della griglia indiretta con estrema facilità.

Assolutamente! Con il Brasa si possono fare lavori lunghi senza problemi. Grazie al vano fuoco sul lato sinistro, è possibile produrre braci sul posto senza interruzioni e distribuirle di conseguenza in modo da ottenere la stessa temperatura in ogni punto.

Il prezzo può variare a seconda dell'esperienza e del cibo che si desidera grigliare. Con una Brasa si possono soddisfare facilmente fino a 50 persone con diverse prelibatezze al barbecue, anche a più portate. Il Cube può ospitare facilmente da 100 a 150 persone. Provatelo e fateci sapere quanto siete riusciti a “gestire”. Abbiamo sviluppato diversi concetti per i dettagli (ad esempio per il catering e gli hotel).

Decine di ristoratori di vari settori (ristoranti, hotel, catering, scuole di barbecue, ecc.) danno questa risposta. Con entrambe le griglie è possibile non solo dare vita a uno spettacolo unico, ma anche presentare grandi quantità con diversi metodi di grigliatura e cottura. Quasi tutto ciò che si può fare con la carne è possibile sui nostri grill. Ma soprattutto: un delizioso asado!

Stiamo lavorando costantemente su ulteriori moduli e accessori, in modo da poter creare ancora più opzioni per il barbecue con il Brasa e il Cube. Se avete idee e suggerimenti per moduli ed estensioni, inviateci una e-mail a hola@asamodo.de. Saremo lieti di ricevere nuove idee dal campo. Entrate a far parte della famiglia Asado di Asamodo.

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Con il set per barbecue è possibile posizionare facilmente le braci secondo le proprie esigenze. È possibile modificare l'altezza del telaio con la manovella. E utilizzare le posate per impostare le zone. Suggerimento: all'inizio, quando il calore è elevato, si dovrebbe girare il telaio verso l'alto.

Tutti i nostri barbecue sono modulari. Stiamo lavorando per rendere disponibili i pezzi di ricambio per tutti i componenti e i moduli. Tuttavia, data la robustezza dei nostri barbecue, ci siamo inizialmente concentrati sull'ulteriore sviluppo dei moduli. Tuttavia, nel 2023 introdurremo una gamma di ricambi nel nostro negozio.