Roastbeef: Geemtipps fir saftegt Fleesch
Ënnerfërmung an Asado – Argentinescht Grillkunst Wat ass Asado? Asado ass méi wéi nëmmen Grille – et ass eng Traditioun an en sozialen Anlass, de besonnesch an Argentinien an an de selweeg Südamer...
Geméis an Frëchte grillezellen: Geheimnisser fir voll Aromen
Ënleitung Asado, dat traditionelle argentinescht Grillspektakel, assougt weltwäit fir seng héijwerteg Fleschstéck fir. Mero um Leit kennen awer ëmmer méi d'Diversitéit vu de Méiglechkeeten, Frouch...
Lomo al Trapo Rezept: S schéint d'Steak am Stoff
De traditionellen Zbereitungsstil aus Kolumbien brongt deng Steak op e neie Level. In engem Salz getränktem Stoff inni wrappt an direkt an der Glued gart, gëtt de Lomo al Trapo zart, saftig an voll...
Molleja – de ënnerschätzte Fleesch-Cut fir wierklech Genéisser!
D'argentinesch Delikatesse aus dem Thymus oder de Spuckdrësen vum Rind besticht duer seng zarte, bouterweiche Konsistenz an en eemolige milden Geschmack. Perfekt gegrillt, knusprig vun ausse an s...
Beim Asado oder generell och bei anere Grillsmethoden kann men op dräi verschiddene Faarte Geschmank an d'Fleesch brong. Klassesch (méi wëssen et): virun Grille Salz, Peffer, aner Gewierzer, Gewi...
Wéi sollt de perfekt Grillsdroossen ausgesinn?
Fir vill ass ass Grille méi wéi eng kulinarisch Aktivitéit - et ass eng Léideschaft, eng Traditioun an en sozialt Event. Eng wesentlech Komponent vun engem gelungene Grille-Party ass de Grille-Tisc...