La sana e dolce variazione: il nostro Pollo á la Brasa (che significa semplicemente: pollo alla griglia) è la ricetta perfetta per l’estate. Il pollo, o meglio la pollastra di mais, viene farcita c...
10 consigli indispensabili per un asado perfetto!
Immergiti nel mondo affascinante dell'Asado, una tradizione argentina di grigliata secolare che è molto più che semplicemente cuocere carne alla griglia. Immagina di essere ai margini di un fuoco a...
Molleja - La regina delle interiora
La disciplina regina della grigliata è il lattume di vitello, chiamato in Argentina "Molleja". Qui scoprirete a cosa prestare attenzione nella preparazione e perché questo taglio di carne è partico...
Brasa e Dutch Oven: la combinazione perfetta per avventure culinarie!
L'arte della grigliata ha molte sfaccettature, e una di queste è la affascinante fusione del nostro Brasas con un Dutch Oven. In questo articolo vi presenteremo i vantaggi di questa tecnica di cott...
Sano e Delizioso: Grigliare con alternative vegane - Dalla zucchina all'asparago
Profumo invitante, risate gioiose e un momento di convivialità in giardino - questa è la descrizione perfetta per una serata barbecue riuscita. Tuttavia, per molti che seguono una dieta a basso con...
Fuoco e passione: l'Asado-Cube sotto i riflettori
In occasione del nostro anniversario di poco meno di un mese e mezzo fa, abbiamo presentato al pubblico il nostro prodotto più recente, l'Asado-Cube, e siamo felici di annunciare che ha superato tu...